Fiche métier · ROME G1415
Gérant / Gérante de gîte et chambres d'hôtes
Le gérant de gîte et chambres d'hôtes assure l'accueil, la logistique, l'organisation de services annexes pour offrir des conditions d'hébergement et de séjour optimales à ses clients Gère et supervise l'entretien d'un ou plusieurs gîtes pour garantir un accueil de qualité Coordonne les réservations et optimise l'occupation des gîtes Assure un accueil chaleureux et professionnel aux hôtes Développe des partenariats locaux pour enrichir l'expérience des visiteurs Peut proposer et organiser des activités touristiques et récréatives Gère le budget et les aspects administratifs des gîtes
G14Gestion et direction
Intitulés de postes
0
Appellations du ROME
Diplômes qui y préparent
0
Fiches RNCP des diplômes nationaux
Demandeurs d'emploi du métier (cat. A, —)
—
France entière · évolution sur un an
Salaire médian à 30 mois
—
Aucun diplôme rattaché ne publie de salaire
Intitulés de postes
Appellations officielles rattachées à ce métier.
Donnée non disponible
Demandeurs d'emploi qui recherchent ce métier
Catégorie A, inscrits en fin de mois, France entière, données brutes (France Travail, STMT).
Donnée non disponible
Effectifs arrondis à la dizaine par le producteur ; depuis juillet 2025, le métier recherché d'une partie des nouveaux inscrits est saisi plus tard, ce qui tire les derniers mois vers le bas.
Par région
Demandeurs d'emploi de catégorie A recherchant ce métier, . Évolution sur un an.
Aucune donnée régionale publiée.
Offres et concurrence dans le domaine G14
Gestion et direction
Offres diffusées (2026 T1)
29 730
▲ +1,1 %97 % d'offres durables (CDI, CDD > 6 mois)
Demandeurs pour une offre
0,5
15 400 demandeurs cat. A du domaine fin 2026 T1
Offres diffusées sur le site de France Travail (partenaires compris) pendant le trimestre, rapportées aux demandeurs d'emploi du même domaine en fin de trimestre. C'est un repère de concurrence, pas l'indicateur officiel de tension (qui combine aussi les embauches et la durée des offres). Toutes les offres ne passent pas par France Travail.
Diplômes qui y préparent
Diplômes nationaux dont la fiche RNCP cite ce métier, avec leur salaire médian France entière à 30 mois. Débouché visé, pas emploi observé.
Aucun diplôme national du supérieur rattaché (les titres professionnels et diplômes d'école ne sont pas couverts).
Accès et compétences
Conditions d'accès. Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, gestion hôtelière ou en management du tourisme. Selon la taille de la structure, une expérience confirmée en gestion de structure d'hébergement peut parfois suffire.
Savoir-faire (46)
- Accueillir, informer et orienter les clients
- Analyser les retours clients pour améliorer les produits ou services
- Animer, coordonner une équipe
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
- Assurer la conformité avec les normes environnementales
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Assurer la promotion du gîte sur les plateformes de voyages et les réseaux sociaux
- Assurer la sécurité des clients durant leur séjour
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Avoir une vue d'ensemble sur le fonctionnement de l'établissement
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
- Contrôler la qualité des services fournis aux clients
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir la tarification des produits ou des services
- Déterminer et mettre en place l'organisation de l'exploitation
- Développer des partenariats locaux pour offrir des activités touristiques attractives
- Développer et fidéliser la relation client
- Effectuer le suivi des réservations
- Elaborer une stratégie de développement d'activité
- Elaborer, suivre et piloter un budget
- Gérer l'entretien des équipements et installations
- Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer le budget de fonctionnement
- Gérer les déchets et le recyclage de manière écologique
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Gérer les réservations et les annulations tout en délivrant un service de qualité
- Gérer les stocks de nourriture et autres fournitures
- Gérer les urgences et les incidents sur site
- Gérer quotidiennement les activités d'un gîte touristique
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
- Mettre en oeuvre des actions de communication
- Mettre en place une politique éco-responsable
- Optimiser les coûts opérationnels
- Organiser des activités de loisirs pour les clients
- Organiser et contrôler un approvisionnement
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Piloter la performance et la rentabilité d'une activité ou d'un projet
- Positionner l'offre dans un environnement concurrentiel
- Promouvoir les activités touristiques locales
- Superviser la gestion des stocks
- Superviser le nettoyage et la préparation des chambres
- Sélectionner et s'approvisionner en produits issus de l'agriculture biologique
- Utiliser l'anglais dans un contexte professionnel
- Utiliser les outils numériques
- Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
Savoir-être professionnels (3)
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Savoirs (23)
- Activités d'une structure d'hébergement
- BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
- BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
- BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement
- Bachelor en management du tourisme et de l'hôtellerie
- Connaissance des attractions touristiques locales
- Connaissance des réglementations locales en matière de tourisme
- Diplôme de management de l'hôtellerie et restauration
- Diplôme en management du tourisme
- Diplôme en management international de l'hôtellerie et de la restauration
- Données d'activité de la structure, du service
- Gestion budgétaire
- Gestion des réservations en ligne
- Licence pro mention métiers du tourisme et des loisirs
- Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
- Normes d'hébergement touristique
- Optimisation des coûts et des budgets
- Planning d'occupation des chambres
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Tarification en temps réel (Yield management)
- Techniques commerciales
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Utilisation de logiciels de gestion hôtelière
Source : Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME) (France Travail), v62.